Perjalanan Mie Soobek dimulai dari keinginan untuk melestarikan masakan daerah. Kami bertekad untuk menjaga kelestarian dan mengenalkan kepada setiap generasi keaneka ragaman masakan Nusantara.
Kami menawarkan pengalaman berbeda dalam menikmati hidangan yaitu dengan memadukan mie asli dari China dengan berbagai varian rasa dan topping dari berbagai masakan Nusantara.